硬柿子该如何保存?

幸运加运气time 发布于 2017-8-7  生活/家居

秋冬季来临,许多家庭都会购入一些柿子来食用,不仅可以很好的补充人体所需的维生素,还具有润肠通便的功效,那么究竟该如何保存柿子呢?今天来给大家说说。

工具/原料

喜欢吃柿子的朋友
想要知道如何保存柿子的朋友

方法/步骤

放在通风阴凉处

如果买来的硬柿子估计1-2天内会吃掉,那么只要把硬柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的硬柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。

放在冰箱冷藏室

一般来说,适合硬柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。入冰箱冷藏的硬柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成硬柿子腐坏。

硬柿子购买以后想快点让它变软,可以把它放在平时放米的米缸中,米类在存放时会散发出一些乙烯,这种物质能加快柿子的成熟,能让它在短时间内变软,变软以后柿子就可以直接食用。如果家中硬柿子的量比较大,可以让它阴凉通风的环境中慢慢变熟,这样让硬柿子一直民保存到冬天。

也可以用其他水果来催熟,苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中也会释放乙烯,从而会加速水果的成熟。我们只需将要催熟的硬柿子与苹果等用纸包在一起,放在室温下,硬柿子就会加快成熟。

注意事项

柿子不宜空腹食用
不宜与红薯,菠菜同食

硬柿子的保存方法

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